Casas Rurales en Almachar

Miniguías Ruralandalus

Almachar

La especialidad de la zona y casi obligado de comer es el ajoblanco, además de las sopas amarillas y las berzas de coles. La historia del ajoblanco se remonta al siglo pasado cuando un ingeniero que se encontraba haciendo un catastro rústico llegó sediento a una casita del campo a pedir un vaso de agua y la señora de la casa le obsequió con un gran vaso de ajoblanco. Le gustó tanto que expuso la receta en el Círculo Mercantil y propagó la exquisitez de esta sopa fría (elaborada con almendras, ajo, pan, aceite, vinagre y sal) entre amigos y conocidos. - Mesón Punto Europa. Dirección: C/ Cornellá de Llobregat, 25 - 29718 Almáchar Teléfono: 670 05 086 67 - 952 51 22 06 - Bar "López. "Dirección: Fancisco Sánchez, 17. 29718 Almáchar (MALAGA) Teléfono: 952 51 21 77