Phrase Ruralandalus

Orgiva

La rica gastronomía de Órgiva como en casi toda la comarca, esta basada en las tradiciones árabes y en producto de la rica vega y de caza. De la cocina orgiveña destaca el Puchero de hinojos, Potaje de castañas, Sopa de ajo y cebolla y, el Cocido de cardo o las Migas de haría de maíz. Otros platos característicos son el pimentón de bacalao, el ajo tostado, el remojón, el choto al colorín y como no sus conocidas tortas de higo. - Cortijo Laureles - Restaurante Alpujarra - Dirección: Carretera Tijola, 38. Órgiva (Granada). Teléfono: 650780038. - Restaurante El Camping. Dirección: carretera A-348 La Alpujarra. Orgiva, (Granada). Teléfono: 958784398. - Restaurante Atinos. Dirección: Plaza de los Pueblos de la Alpujarra. Orgiva, (Granada). Teléfono: 629947905.