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Hôtels Ruraux Alhaurin De La Torre , Hôtels Ruraux Ardales , Hôtels Ruraux Alhaurin El Grande .Phrase Ruralandalus
Valle Del Guadalhorce
La gastronomía de la comarca viene dada por su rica Vega del Guadalhorce y ligada a su historia por sus costumbres y tradiciones. De entre todos sus platos típicos los más comunes y característicos son la "sopa Perota" de Álora, sopa hervida, sopa de Ajo, las gachas, las sopas cachorreñas, sopa de Castaña (Alhaurín de la Torre), el gazpacho, la olla, las migas, mojete, las porras (Valle de Abdalajís) y la ensalada de bacalao. También destacan los productos y platos derivados del cerdo como el cordero al pastoril y la caldereta de cabrito y toda la variada gama de productos derivados de la matanza del cerdo: morcillas, chorizos, cuajadas y un sinfín de embutidos elaborados de modo artesanal. Resalta muy conocida su famosa repostería, en especial la de Ardales y los Alhaurinos en donde elaboran sus productos de manera tradicional como galletas de almendras, los roscos de vino, las empanadillas con cabello de ángel, las polcas, bollos de aceite, buñuelos, mostachones, roscos de de huevo, roscos fritos, etc.
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