Phrase Ruralandalus

Vega Alta Del Guadalquivir

La gastronomía de la Vega Alta del Guadalquivir se basa en frutas, hortalizas naturales por ser una tierra fértil y productos derivados de la caza por encontrarse en zonas cercanas a la sierra norte de Sevilla. Así algunos platos destacados de esta comarca son los alcauciles a la andaluza, los pimientos aliñados, el salmorejo, los garbanzos con espinacas o los caracoles.