Municipio de la provincia de Granada. Está situado en la parte suroccidental de la Alpujarra Granadina. Limita con los municipios de Cáñar, Carataunas, Pampaneira, La Tahá, Torvizcón, Rubite, Lújar, Vélez de Benaudalla, El Pinar y Lanjarón. El término municipal de Órgiva esta formado por el antiguo municipio de Alcázar, con los núcleos de Fregenite, Olías y Bargís, así como los núcleos de Bayacas, Los Tablones, Las Barreras y diversas cortijadas (Tíjola, Los Agustines, Cerro Negro...). El término esta enclavada en la depresión del Guadalfeo, en la confluencia del río Guadalfeo y su afluente el río Chico de Órgiva y situado en la vertiente sur del Parque Natural de Sierra Nevada. Se sitúa a 454 m sobre el nivel del mar y dista a 32 km de Motril, 62 Km de Granada, 112 km a Málaga y 134 km Almería. Tiene aproximadamente 5.700 habitantes.
La rica gastronomía de Órgiva como en casi toda la comarca, esta basada en las tradiciones árabes y en producto de la rica vega y de caza. De la cocina orgiveña destaca el Puchero de hinojos, Potaje de castañas, Sopa de ajo y cebolla y, el Cocido de cardo o las Migas de haría de maíz. Otros platos característicos son el pimentón de bacalao, el ajo tostado, el remojón, el choto al colorín y como no sus conocidas tortas de higo. - Cortijo Laureles - Restaurante Alpujarra - Dirección: Carretera Tijola, 38. Órgiva (Granada). Teléfono: 650780038. - Restaurante El Camping. Dirección: carretera A-348 La Alpujarra. Orgiva, (Granada). Teléfono: 958784398. - Restaurante Atinos. Dirección: Plaza de los Pueblos de la Alpujarra. Orgiva, (Granada). Teléfono: 629947905.
El origen de Órgica se remonta a época griega, pero será en época árabe cuando tome la actual estructura e importancia en la comarca debido a su ubicación entre la sierra y la costa. En 1492 fue cedida estas tierras a Boabdil como lugar de retiro y luego paso a manos de Marqueses. Por disposición de Isabel II es cabeza de partido desde 1839 y se fusionó con Alcázar, Bayacas, Fregenite y Olías. *Ruta Monumental. - El Castillejo. (S. XI-XII). Localizado a 3 km de Órgiva en el Paraje de Barranco de Castillejo. De la fortificación se conservan espesos muros y un aljibe. - Iglesia de Nuestra Señora de la Expectación (1580). De estilo renacentista de tipo grecorromano. Destaca sus dos elevadas torres gemelas y en su interior el retablo del Altar Mayor de estilo barroco churrigueresco que custodia la imagen del Cristo de la Expiración, talla de la escuela de Martínez Montañés. - Ermita de San Sebastián (1589). Construida sobre una antigua fortaleza visigoda, recontruida en 1951. Destaca el primitivo retablo de yeso, donde se venera el Patrón de Órgiva San Sebastián. - Casa Palacio de los Condes de Sástago (S. XVI-XVII). Destaca su arquitectura de influencia árabe, poco habitual en la época, se conserva el torreón rematado por 26 almenas. - Museo Etnográfico de Olias. - El Museo el Gallinero o también llamado "Archivo Museo Ruiz Almodovar" . - Molino de Benizalte (S. XVI). Caserón situado a las afueras. Antiguo molidor la aceituna. - Templo Budista O Sel Ling. Centro de meditación. * Rutas de Senderismo por Sierra Nevada a pie, a caballo o en bici. Hay multitud de rutas ha realizar en Órgiva como en Sierra Nevada. Destacamos la ruta de los mineros, al Centro Budista, a Pampaneira, a Los Olivos Centenarios, a los pueblos de la Taha y al Refugio Poqueira. * Fiestas: San Sebastián 20 de Enero, el día del Santo Cristo de la Expiración el viernes anterior al viernes de Dolores, Reales Ferias y Fiestas de Órgiva fines de septiembre y Feria de Turismo, Artesanía y Alimentación en Semana Santa.