Información sobre turismo rural en Sierra Tejeda Y Almijara
La comarca geográfica de las sierras de Alhama, Tejeda y Almijara constituyen un impresionante macizo montañoso que forma barrera geográfica entre las provincias de Málaga y Granada. Engloba los municipios malagueños de Alcaucín, Canillas de Aceituno, Canillas de Albaida, Cómpeta, Frigiliana, Nerja, Salares, Sedella y los granadinos de Alhama de Granada, Arenas del Rey, Jayena y Otívar.
Restaurantes
La gastronomía de la comarca es muy rica y diversa, debido tanto a su situación geografía de sierras y zonas de valle en el lado granadino, como de su recetas ancestrales heredadas de los antiguos pobladores musulmanes y mudéjares. De sus diversos platos para degustaren la zona granadina sobresalen el típico puchero, la olla de San Antón, el potaje de bolones, la sopa de calabacines con fideos, las gachas, chivo al ajillo oel cordero cabañés y en el lado malagueño destacamos el ajoblanco, la sopa de tomate, la sopa de Maimones, el gazpacho y el gazpachuelo o el potaje de hinojos. Además tenemos que señalar los ricos embutidos y el queso artesanal de cabra de Montefrío y Játar, las famosas y exquisitas truchas y esturión de Riofrío o las sadinas en espeto en la costa mediterránea malagueña. En cuanto su repostería tenemos las ricos dulces que realizan las Monjas en Loja o las Hermanas Clarisas de Alhama de Granada o las tortas de Algarrobos, de aceite o pestiños .
Sitios de interes
Las cumbres del P. N. Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama hacen de frontera entre las provincias de Málaga y Granada. Las sierras de Tejeda y Almijara se ubican del lado malagueño, en la comarca de la Axarquía. Alhama se corresponde con la parte más occidental de la provincia de Granada. Desde el pico de Tejeda (2.065 m)se pueden divisar tanto el mar, como otras sierra y hasta áfrica. Es muy frecuentada por senderistas y montañeros. En estas sierras prevalecen los tonos blancos y grises de crestas y barrancos, consecuencia del abundante mármol de la zona. La descomposición de estas rocas crea arenas donde los pinares se adaptan y forman los ecosistemas más extendidos, compuestos por pinos carrascos, negrales e incluso laricios. En las zonas más altas y umbrías, también aparecen robles melojos y arces. Existe una zona de Tejos a la subida del Salto del Caballo, los más al sur de Europa. Podemos realizar multitud de senderos y actividades como montañismo, espedeología, escalada, etc. Otros parajes que podemos destacar son, los desfiladeros como el llamado "Cachorros", la cima de la Maroma o los saltos de agua. De toda su fauna resalta la población de cabra montés que es la más numerosa de toda el país. En cuanto a sus pueblos encontramos una fantástica herencia histórica morisca y mudéjar, con pueblos blancos repartidos por valles y sierras de difícil acceso, con resplandecientes fachadas de cal y elegantes arcos, escalinatas y torreones de ladrillo mozárabe. Estas zonas fueron el último reducto musulmán del Reino Nazari de Granada. En este aspecto son de destacar los pueblos de Alhama de Granada, Salares con su Torre Alminar de época árabe y Frigiliana. Pero sobresale por su rico patrimonio es Alhama de Granada, donde destaca la Iglesia Parroquial de la Encarnación, El Posito del Grano del S. XVI, importante muestra del Renacimiento en Andalucía; el Balneario y las termas árabes, etc.